Formation - Neuronutrition

De l'assiette au cerveau:
l'influence de l'alimentation sur le cerveau et la santé mentale

En collaboration avec Andréanne Martin, nutritionniste-diététiste, j'ai développé une formation instructive et passionnante: De l'assiette au cerveau: l'influence de l'alimentation sur le cerveau et la santé mentale. Cette formation de deux jours (12 heures) est reconnue par l'Ordre des psychologues du Québec (OPQ) et par l'Ordre des travailleurs sociaux du Québec (OTSTCFQ). Elle a été conçue sur mesure pour les professionnels de la santé suivants: psychologues, travailleurs sociaux, sexologues, psychoéducateurs, conseillers d'orientation, médecins, infirmières psychiatriques et psychothérapeutes. La formation est réservée à ces professionnels. Pour le grand public, nous avons conçu une conférence adaptée. 

Descriptif de la formation

Plusieurs professionnels de la santé mentale ignorent ou méconnaissent l’influence de facteurs nutritionnels sur la condition psychologique de certains clients. Aussi, il leur manque bien souvent des notions centrales en biologie, en nutrition et en neurobiologie. Ces professionnels ont avantage à comprendre l’influence de la composante nutritionnelle sur la santé mentale en vue d’offrir à leurs clients une psychopédagogie utile et complémentaire à la psychothérapie et à la pharmacothérapie. 

Objectifs 

  • Expliquer l’influence de l’alimentation sur le fonctionnement normal et pathologique du cerveau.
  • Nommer les carences et facteurs alimentaires susceptibles de contribuer à l’apparition et au maintien de certains troubles psychiques et neuropsychiatriques.
  • Expliquer aux clients (psychopédagogie) l’importance d’une saine alimentation en tant que complément à la psychothérapie et à la pharmacothérapie.
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    Inviter au besoin les clients à consulter médecin et nutritionniste

Contenu

  • Rôle des protéines, des lipides et des glucides dans le fonctionnement normal et pathologique du cerveau
  • Carences en vitamines: les symptômes sur le plan psychique et neuropsychiatrique
  • Neurone, synapse, neurotransmetteurs: rappel des notions de base
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    Adaptation au stress: micronutriments pour soutenir la réponse physiologique au stress
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    Troubles (dépression, dépression post-partum, insomnie, fibromyalgie, TDA/H chez les jeunes, trouble dysphorique prémenstruel, etc.) et les facteurs nutritionnels 
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    Microbiote-intestin-cerveau: un axe bidirectionnel
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    Additifs et contaminants: les troubles associés
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    Causes de carences: les habitudes à surveiller
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    Cuisson des aliments: comment préserver le mieux possible les précieux nutriments
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    Eau: fonctions de l'eau, effets de la déshydratation et recommandations

Commentaires au sujet de la formation 

À ce jour, plus de 200 professionnels et professionnelles ont suivi la formation De l'assiette au cerveau. Voici plusieurs commentaires de psychologues, médecins, travailleurs sociaux et autres intervenants satisfaits de la formation. 

Commentaires de psychologues

« Formation très intéressante et pertinente qui nous ouvre à d’autres voies pour l’amélioration de la santé physique et mentale avec des données pour l’appuyer. »  - Nathalie Lévesque, psychologue

« Formation novatrice sur ce sujet plus que d’actualité. » - Tony Fournier, psychologue de la santé

« Énormément d’informations. Complet! Pointu! Vraiment très satisfaite. » - France Fortin, psychologue

« Formation enrichissante. Je pourrai en faire profiter ma clientèle et ma famille. Merci! » - Annie Fréchette, psychologue

« Contenu intéressant et stimulant. Impressionnant travail de recherche. » - Lyne Paquin, psychologue

« Beaucoup d'information bien organisée et une excellente maîtrise du sujet. Les formateurs sont tous les deux passionnés du sujet et nous ont beaucoup appris. Merci!» - Janice Tester, psychologue

« L’alimentation est un complément indispensable et je suis beaucoup plus sensibilisée et informée. » - Marie-Andrée Beaulieu, psychologue

« Formation riche et très intéressante en plus de son utilité personnelle et professionnelle. Je la recommande fortement. » - Colette St-Laurent, psychologue

« Je réinvestis le contenu de votre superbe formation sur l'alimentation chaque semaine. Plusieurs clients recherchent des solutions complémentaires à la médication et je suis bien heureuse de pouvoir les guider un peu plus en ce qui a trait à leurs habitudes alimentaires. J'ai bien sensibilisé mes collègues à l'alimentation (...). Certains mangent encore mieux! (du moins lors de nos dîners partagés).» - France Fortin, psychologue (Commentaire un an après la formation)

Commentaires de médecins

« Bravo pour l’énergie à donner le maximum d’informations adéquates bien documentées. Sujets bien maîtrisés.» - Hughette Alarie, médecin

« Excellent! Complet et généreux dans la documentation! Belle complicité entre les deux formateurs. J’ai adoré l’aspect inter-professionnel. Ça garde le feu sacré. » - Pascale Lahaie, médecin de famille

Commentaires de travailleuses sociales

« Beaucoup de contenus préalablement très bien assimilés par les deux formateurs, donc transmis de façon à pouvoir l’utiliser facilement. » - Marie-Thérèse Roberge, t.s. et psychothérapeute

« Beaucoup de rigueur dans les recherches et la préparation. » - Mélanie Bibeau, t.s.

« Très formateur pour la vie personnelle et professionnelle. » - Marie Joyal, t.s.

« Belle formation pour la conscientisation à ce que nous mettons dans notre assiette et notre mode de vie. » - France Poirier, t.s.

« Un travail colossal de recherche pour supporter l'influence de l'alimentation sur le cerveau.  Une formation qui me donne des informations pertinentes. Inspirant! » - Francine Dubuc, t.s.

« Formation ultra pertinente et essentielle, autant professionnellement que personnellement et pour nos proches. Possible et même souhaitable qu’elle devienne obligatoire dans toutes les professions en soins de santé et services d’aide psychologique. » - Caroline Ruel, t.s.

« Formation très pertinente et utile dans la pratique. Je la recommande! » - Caroline Zizian, t.s.

Commentaires d'autres professionnels de la santé mentale

« Formation pertinente sur les plans personnel et professionnel. Contenu vulgarisé et pertinent. » - Sarah Paré, psychoéducatrice

« Bravo pour la qualité de l’information transmise et vos capacités de vulgarisation. Un apport complémentaire à nos interventions. Votre travail de recherche est impressionnant. Merci! » - Lise Laflamme, sexologue et psychothérapeute​

« Très hâte de  suivre de nouvelles formations avec vous. Des connaissances riches autant du point de vue personnel que professionnel. » - Caroline Trudel, conseillère d'orientation et psychothérapeute

« Merci beaucoup pour votre travail (de recherche) ces dernières années. » - Aimée Benoit-Lajoie, neuropsychologue

« Excellente formation sur un sujet si pertinent! Toujours à la recherche d’approche préventive auprès de ma clientèle (majoritairement TDAH), je repars avec des idées plein la tête et le grand désir de continuer à parfaire mes connaissances en neuronutrition. » - Isabelle Bougault, neuropsychologue pédiatrique


Deux formateurs passionnés

Andréanne Martin est nutritionniste-diététiste. Elle reçoit en consultation des adultes aux prises avec des problèmes de santé comportant souvent des composantes physiques et psychologiques, comme c’est le cas dans les pathologies gastro-intestinales. En plus de faire de la consultation, elle anime plusieurs conférences chaque année; son auditoire se compose notamment de professionnels de la santé (médecins, infirmières, physiothérapeutes, etc.) et de gens du grand public. Sa formation universitaire lui a permis d’approfondir les mécanismes physiologiques et neurobiologiques associés à la nutrition. Sa soif d’apprendre et d’être toujours à la page des découvertes dans son domaine la motive à suivre de nombreuses formations continues en médecine et en nutrition. En 2017, elle a été récipiendaire du prix Personnalité innovante remis par l’Association des cliniques médicales du Québec et Telus santé; ce titre venait reconnaître son engagement professionnel, son rôle, son leadership de même que sa contribution à l’amélioration de l’accès et de la qualité des services en santé. Enfin, elle a été pendant 8 ans directrice au développement des affaires pour NutriSimple et chef d’équipe de 28 nutritionnistes des quatre coins du Québec. Ces fonctions lui ont donné l’occasion de rencontrer des médecins et de promouvoir la contribution des nutritionnistes.

À titre de psychologue, Stéphane Migneault pratique la psychothérapie en bureau privé depuis une quinzaine d’années. Sa clientèle se compose principalement d’adultes aux prises avec des troubles divers: état de stress post-traumatique, trouble de l’adaptation, insomnie, dépression, fibromyalgie, phobie, etc. Pour aider ses clients, il utilise plusieurs techniques (EMT, IMO, hypnose, etc.) et recourt souvent à la psychopédagogie. Il a collaboré avec des PAE et des organismes (CNESST, lVAC, SAAQ) dans des mandats de psychothérapie. Il supervise aussi des psychologues et psychothérapeutes qu'il a formé à la méthode EMT. En outre, il anime dans des organisations et colloques des conférences visant la prévention des troubles de santé psychologique. Comme conférencier et formateur, il est apprécié pour sa capacité à vulgariser des concepts abstraits et complexes. Dans un autre ordre d’idées, lors de ses études collégiales en sciences de la nature, il a commencé à s’intéresser aux liens unissant la nutrition, la biologie et la psychologie. Il reste à l’affût des découvertes relatives à l’influence de l’alimentation sur le cerveau et la santé mentale. Enfin, il a notamment collaboré à l’écriture de deux ouvrages collectifs portant sur la fibromyalgie, ouvrages publiés aux Éditions du Grand Ruisseau.


Tarification 

Si inscription 3 semaines ou plus avant la formation: 400$ + tx (459,88$)
Si inscription moins de 3 semaines avant la formation: 430$ + tx (494,37$)

Le coût comprend le cahier du participant et les pauses santé. Dîner non inclus.  

Calendrier 2020

Voici le calendrier des formations à venir:

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    Québec: 22-23 mai 2020 
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    Montréal: 29-30 mai 2020

Réservez votre place dès maintenant!

Si vous le souhaitez, je peux vous recontacter en janvier 2020 au début de la période d'inscription. Pour vous inscrire sur la liste des personnes intéressées, cliquez ici

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