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Archives mensuelles: novembre 2018

9 peuples en santé: que peuvent-ils nous apprendre?

En 1977, deux conseillères en nutrition, Sally DeVore et Thelma White, ont publié un livre percutant décrivant le régime alimentaire de 9 peuples en santé des quatre coins de la planète. On pourrait penser qu’ils adoptaient des régimes alimentaires très différents les uns des autres. Néanmoins, ils partageaient de nombreux points communs; je vous en présente une douzaine. Note: Eric Simard, docteur en biologie et chercheur dans le domaine du vieillissement, commentera ces points comme collaborateur invité!

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7 recommandations pour les travailleurs de nuit

Lorsqu’on travaille de nuit, on court davantage de risques d’éprouver de la fatigue et des troubles gastro-intestinaux (constipation, diarrhée, gaz, ulcères gastriques, reflux). De plus, on est plus susceptible de se retrouver avec des kilos en trop… Comment s’alimenter pour prévenir ou réduire ces effets désagréables et maintenir un poids santé?

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